CUTI - CUTI MASAK: FRESH FRUITS PAVLOVA

As salam readers..Bertemu lagi ye dlm segmen cuti-cuti masak bersama "HOT CHEF" anda.___________. ...Dah cube try test resepi before this? kalau belom, klik link di bawah untuk ke page resipi itu:

• FETTUCCINE CARBONARA WITH HONEY LEMON MEATBALLS
• MAGGI GORENG BUMBU CHIANG MAI
• THAI-STYLE CHICKEN KERABU
• STEAMED EGG WITH HAILAM SAUCES
• ROJAK NUGGET AYAM BANDUNG
• STRAWBERREO CHEESE CAKE
• CHOCHOLATE STRAWBERRY MILKSHAKE
• HOMEMADE BLUEBERRY CHEESE TART
• SAVOURY BREAD PUDDING WITH BOLOGNAISE SAUCE FILLING
• LEMON SORBET WITH MANGO PUDDING
• NASI BERINGIN LIMAU DAN AYAM MASAK LEMAK KANTAN BERSERAI 

Ok, sempena first day puasa semalam, aku tetibe rajin nak buat pavlova...cam best je kan tengok gambar pavlova bile aku google...menarik dan mengancam...nak buat pun senang la jugak...So, meh kite tengok cara-cara nak buat FRESH FRUITS PAVLOVA....

Amacam, tergugat tak??? hahahah...ok, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pavlova adalah seperti yang berikut:



Bahan A:

• 5 biji putih telur (kuning telur tidak diperlukan untuk membuat pavlova)
• 1 cawan gula castor
• 1 sudu kecil cuka makanan
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1 sudu besar tepung jagung yang diayak

Bahan B:

• Whipped cream
• Starwberry yang dibelah dua
• Kiwi yang dihiris nipis

Ok...cara nak buat pun senang je ye korang:

Mula-mula, putar putih telur sehingga kembang, sebelum itu, pastikan mangkuk bersih dari sebarang benda asing seperti air supaya putih tekur kembang sehingga jayanya - Then, semasa telur diputar, masukkan gula castor sedikit demi sedikit sehingga habis. - Next, masukkan tepung jagung, esen vanilla dan cuka makanan dan putar sehingga berkilat.

Okeh, berkilat seperti ni ye korang....eh kejap, sebelum tu, korang kene lukis dulu bulatan dalam 12cm diameter atas kertas minyak - Then, barulah korang boleh tuang adunan tadi dalam bulatan tadi dan ratakan, and make sure tak terkeluar bulatan ye :) Buatlah bentuk yang korang suke...aku main tepek je ni...hahhaha

Lepastu, bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 100 c dan gunakan api bawah ye...bakar selama 50-60 minit...selepas dibakar sehingga kecoklat cairan (ape jenis bahasa ni) ala, kire brown light2 la..., biarkan pavlova yang telah dibakar sejuk di dalam oven...jangan keluarkan ye sehingga benar-benar sejuk...

Lepas dah sejuk, bolehlah dikeluarkan dan sedia untuk dihiaskan dengan menyapu whipped cream di atas pavlova tadi...then, susun buah strawberry dan kiwi mengikut citarasa korang....lepas tu siap! tunggu sehingga waktu berbuka, barulah boleh makan ye :)

Ha, simple je kan? Korang boleh je nak letak buah lain yang masam sebab nak balancekan kemanisan pavlova tu...seperti buah mangga, passion fruits or buah markisar, blueberry, nak letak Blackberry pun boleh....okeh...

So, meleleh tak air liur? Eh, lap air liur tu, lagi berapa jam ni nak buka, sabar ye....semoga berjumpe lagi dalam episod CUTI-CUTI MASAK yang akan datang bersama HOT CHEF dambaan malaya...kah kah kah

Dan bagi sesiape yang ingin mendapatkan berat badan yang ideal, ape kate korang try klik banner bawah ni:

 

SELAMAT MENCUBE YE!!!