CUTI -CUTI MASAK : HOMEMADE BLUEBERRY CHEESE TART

Selamat bertemu kembali dlm segmen cuti-cuti masak bersama "HOT CHEF" anda.___________. Dah cube masak

SAVOURY BREAD PUDDING WITH BOLOGNAISE SAUCE FILLING ?

Kalau dah bagus, kalau belum lagi bagus cube try test. !

Ok, untuk kali ni, saye nak berkongsi resipi HOMEMADE BLUEBERRY CHEESE TART yang dibuat oleh pn.emak "HOT CHEF" dan dibantu oleh "HOT CHEF" sendiri sempena PRA HARI RAYA KORBAN...
YUMMY...

Ok, berikut adalah bahan-bahan untuk membuat HOMEMADE BLUEBERRY CHEESE TART:


TART BASED:

200 gm mentega
300 gm tepung gandum
1 biji telur
1 sudu besar gula kastor

FILLING:

blueberry paste/ jem blueberry

TOPPING:

250gm keju
60 gm gula aising
1 biji kuning telur
20 gm mentega


So, kite mulakan dengan care-care membuat tart based (doh) dulu ye:

masukkan mentega, gula dan sebiji telur puyuh (kalau nak try la)

campakkan sekali tepung gandum yang telah diayak - gaul sehingga sebati dan menjadi dowh! doh

ni lah hasil doh yang telah digaul oleh Pn. Emak

masukkan doh tadi ke dalam bekas yg cute miut yang diperbuat daripada aluminium dan diperbeli oleh Pn. Emak atas desakan Pn. Angah

masukkan blueberry paste ke dalam tart based tadi (ikut la nak letak banyak mane, janji makan sedap!)

untuk topping, nasukkan kesemue bahan - keju, gula aising, sebiji telur dan mentega - pukul sampai lebam kembang seperti dalam gambar.

dah puas pukul keju tadi, masukkan hasil pukulan ke atas blueberry paste tadi - kasi penuh ye! - nak cantik letak la pewarne purple - or boleh letak bunga lavender (kalau ade depan rumah korg la) - masak dalam ketuhar pada suhu 175'C. selame 15 minit

TADDAAA~ inilah hasilnye - cadangan hidangan, letak dalam bekas cawan kertas supaya calon mak mertue LIKE dkt facebook - ACHHHAAA~

So, adunan ini menghasilkan produktiviti yang agak tinggi kire2 100 biji..

Cadangan keju yang sesuai digunakan adalah:

say CHEEESSSEEEEEEEEEEEEEE

Itu sahaja untuk kali ini...semoga berjumpe lagi dalam episod CUTI-CUTI MASAK yang akan datang bersama HOT CHEF dambaan malaya...kah kah kah

 

SELAMAT MENCUBE & SELAMAT HARI RAYE KORBAN!