RESEPI BISKUT RAYA: AIDILFITRI SPICY SNACK BAR!

Assalammualaikum readers dan salam 1dunia...

"RESEPI NI SIMPLE, SEMPAT LAGI KALAU NAK BUAT"

Ok, hari raya pun dah nak dekat. If korang rase dah jemu tengok biskut raya yang jual kat kedai or bazaar, korang boleh cuba resepi Aidilfitri Spicy Snack Bar ni....simple dan sedap!

Bahan yang diperlukan adalah:

Bahan kering:
100 gram Nestle Cornflakes
60 gram bertih beras
40 gram kuaci bunga matahari (disangai)
40 gram kuaci biji labu (disangai)
20 gram bijan (disangai)
10 biji kurma (dipotong dadu kecil) 

Bahan basah:
100 gram mentega
200 gram madu
60 gram gula
10 cili kering (disangai dan dikisar kasar - untuk dijadikan chili flakes)
2 sudu teh serbuk lada hitam

Cara-cara menyediakan:

1. Alaskan dulang 8 x 8 inci (2 dulang) dengan kertas minyak - pastikan kertas minyak lebih di bahagian dinding dulang supaya mudah untuk bar dikeluarkan nanti.
2. Ambil mangkuk besar, gaulkan kesemua bahan kering.
3. Panaskan kuali dan cairkan mentega bersama gula perang dan madu. Masukan cili flakes dan serbuka lada hitam. Masak sehingga campuran berbuih. Padam api dan biarkan.
4. Tuangkan campuran tadi ke dlaam bahan kering dan gaul sehingga sebati. Bahagikan campuran kepada dua loyang dan tekan sehingga padat seperti gambar di bawah:

5. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 160C selama 15-20 minit.
6. Keluarkan dan letak ke tepiu untuk disejukkan. Kemudian potongkan mengikut saiz bar. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

Amaran: pastikan korang buit Aildilfitri Spicy Snack Bar ini dah nak dekat raya. Bukan pasal apa, taku tak sempat raya, bar ni dah habis dimakan :P

Ok, selamat mencuba dan selamat hari raya!

Buat semua pembaca blog ini:

Tiada kad raya pengganti diri,

Hanya iklan raya untuk dihayati,

Tertib menyusun sepuluh jari,

Salah dan silap harap dimaafi,

Ikhlas dari Falihin Jasmi,

Masih single belum beristeri.

p/s: jemputlah datang rumah :)